帝王蟹、鹅肝、鱼翅、XO、茅台,开工聚会的土豪餐,太奢侈了吧
发布时间:2023-06-20 13:33:34

不管是年前还是开工,聚会都少不了!转眼新年假期结束,迎来了开工,在开工之初和伙伴们聚个会当然是少不了的。这次和好友相约在“南海渔村”,是间厦门老字号,本地人无不熟悉它。


这间店隐藏在火炬园旁边,有种大隐于市之感。远远就看到招牌,环境自然是没得说,从一楼的大厅、巨大的海鲜池,到二楼的雅致包厢,奢华又不显凝重,不管是宴请还是小聚都是极为舒适的。



入座一杯菊花茶,沁人心脾。再来一盘餐前水果,边吃边聊边等着朋友到齐。每一处的小细节都倍感贴心。已经准备好的酒水也摆满了桌!



鹅肝三色拼,带着本地特色的拼盘,有着冰镇鹅肝、土笋冻和芒果包碱粽!冰镇鹅肝入口即化,柔嫩细腻,一口惊艳。土笋冻是闽南小吃,一粒一口非常方便。芒果包碱粽,超有地方特色,软糯香甜。


被称作“蟹中之王”的帝王蟹可是宴请中不可少的一道大菜。这次的做法不同,用咸蛋黄焗的帝王蟹倒是第一次吃,一上桌就闻到那浓浓的鲜香味。每块帝王蟹都剪开了口,不但沁入了咸蛋黄的香味,而且方便剥开,入口的沙、香、鲜之味,让人忍不住吮指。


红烧鱼翅可是一道名菜,即位上桌,边吃边加热。在吃之前加入准备好的红醋、香菜、豆芽菜,吃起来不会腻,而且口感更丰富。这道菜品相当滋补,是美容养颜的佳品,一口气喝完还意犹未尽。


看似普通的养生萝卜煲,入口才知其独特之处,鲜、香、软,入口滑顺的口感,真是让人记忆深刻。


还有香芒牛仔粒、金牌炸鱼翅、鱼羊鲜、永安活肉……老字号的餐厅,果然道道精品。




小食中的凤缘双黄卷,不由得连吃上两块。这道菜正如其名,由两粒咸蛋黄组成,真材实料,鲜香酥脆。


主食的菠萝炒饭很独特,用的是尼泊尔米,细细长长,颗粒分明,不粘还Q弹,带着菠萝的香味,忍不住多吃上几口。


这里的特色松茸包是目前吃过最好吃的,有种小时候吃肉松面包的感觉,软糯鲜香。


最后一道桃胶甜汤,给这次的聚会画上完美的句号。这场饭局,不管是菜和酒都有着奢华之感。好酒配好菜,十多人真是吃得尽兴、喝得畅快。